中藥業者：冬令進補 切忌感冒也進補
【中央社台北二十五日電】

若在冷颼颼的寒冬裡來一鍋燒酒雞，真是冬天的一大樂事，但你可注意到，吃補時，是否還一邊流鼻涕、一邊咳嗽？中藥業者指出，感冒時進補，只會讓感冒越來越嚴重。

吃補品在台灣可說是「全民運動」，特別是冷氣團報到時，不僅麻辣鍋餐廳大排長龍，舉凡燒酒雞、麻油雞、四神湯，業者個個生意興隆。不過，中藥業者說，很多年輕人吃補時根本沒注意到，感冒不能進補。

「感冒不能進補」，這是老奶奶經常掛在嘴邊的忠告。台北市中藥公會顧問鄧芳男證實這項說法，他說，咳嗽期間吃補品，不僅會咳得更嚴重，聲音還會沙啞。

除此之外，業者也提醒，藥補應配合自身體質，體質過涼的民眾就要避免涼性食品，燥熱型體質也應避免添加太多燥熱藥材，溫補則一年四季皆可服用。

生記中藥行負責人許瑞碧指出，紅棗是常見的補品，但紅棗燥，體質燥熱者可以選擇雞心棗，或最好只喝紅棗湯，不要吃棗肉。古書上記載，棗肉傷牙，以現代醫學來看，可能是因為紅棗甜度高，棗肉容易塞牙縫，才造成蛀牙，無論如何，如果只喝湯即可避免。

許瑞碧表示，客家人喜愛的四神湯屬於溫補；當歸、黃耆、枸杞、紅棗加黨蔘等五種藥材燉補，味道甘甜，性溫和，也是屬於適合多數人服用的補品。

買藥材在任何一家中藥行買都一樣嗎？鄧芳男指出，消費者在抓藥時，可以告訴藥師自己的身體狀況，配合調整藥方，例如覺得骨頭酸痛，就可以改用較平穩的藥方。

也因此，同樣是十全八珍大補湯，基本配方各家藥行可說大同小異，但不同中藥行有所謂自家秘方調整，一點小小的差異，讓同樣一帖藥，千年來可是巧妙不同呢！【2004/10/25 中央社】